Chuyên mục: Làm bánh

CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU RAU CÂU LONG NHÃN NGON TUYỆT

Cach lam banh trung thu rau cau long nhan – Trong những năm gần đây, bánh Trung thu rau câu ngày càng được ưa chuộng và thu hút các đầu bếp gia đình tự làm cũng như sáng tạo ra nhiều mẫu bánh với hương vị mới. Bánh Trung thu rau câu có cách làm […]

CÁCH LÀM BÁNH CUỘN CHIFFON

Banh cuon chiffon – Các công thức làm bánh Gato Chiffon rất phù hợp để làm bánh cuộn, nhờ cốt bánh tơi xốp lại đủ ẩm nên khi cuộn sê dễ dàng và bánh ít bị nứt gãy hơn. Từ công thức cơ bản dưới đây, bạn đọc có thể biến tấu với phần nhân […]

cach-lam-banh-muffin-cam-4

CÁCH LÀM BÁNH MUFFIN CAM VÀ SÔ CÔ LA CHIP

Hướng dẫn cách làm bánh muffin cam thơm ngon, vị ngọt dịu nhẹ, thêm chút đăng đắng của sô cô la rất hấp dẫn. Những chiếc Muffin thom mùi cam thanh khiết sẽ giúp đánh thức các giác sau một giâc ngủ say. Và những viên socola nhỏ ẩn trong bánh sẽ là một bí […]

TỔNG QUAN VỀ CÁC CHẤT GÂY NỞ KHI LÀM BÁNH

Chất gây nở đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp cho mẻ bánh của bạn thành công. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu về việc phân loại và phân biệt những chất gây nở này, công dụng của từng loại và cách sử dụng nhé. Muối nở (baking soda/ bicarbonate/ […]

cach-lam-banh-tiramisu-4

CÁCH LÀM BÁNH TIRAMISU CÀ PHÊ MASCRAPONE BẰNG BÁNH SAMPA

Hướng dẫn cách làm bánh Tiramisu bằng bánh Sampa – Đôi khi tôi vẫn tự hỏi, liệu có sự kết hợp nào tuyệt vời hơn sự kết hợp của các nguyên liệu trong Tiramisu? Kem Mascarpone trắng muốt mịn màng thơm ngậy phủ lên lớp bánh Savoiardi ẩm xốp cùng vị cà phê ngọt đắng […]

BÀI VIẾT MỚI NHẤT