BỮA CƠM GIA ĐÌNH 5 MÓN BẮT MẮT LẠ MIỆNG

Bữa cơm gia đình thân mật, đầm ấm để kết nối các thành viên trong gia đình sau một ngày làm việc căng thẳng. Mách bạn cách nấu một bữa cơm gia đình cho khoảng 4 đến 6 người ăn đúng tiêu chí “ngon – bổ – rẻ”.

Cải cuốn thịt heo chấm mắm chua ngọt

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 500 g

– Rau cải canh: 1 bó, nhặt bỏ cuống và rửa sạch

– Cà rốt: 1/2 củ, thái chỉ dài 3 cm

– Dưa chuột: 1 quả, thái chỉ dài 3 cm

– Hành lá.

– Nước chấm: Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt.

Cách làm:

– Thịt ba chỉ luộc chín để nguội rồi thái to bản mỏng.

– Hành lá chần nhanh qua nước sôi để hành mềm, dễ buộc cải.

– Trải lá cải ra đĩa, xếp thịt, dưa chuột, cà rốt vào giữa cuốn tròn lại. Dùng hành lá buộc cho chặt.

– Nước mắm chấm: tỏi, ớt băm nhỏ, 2 thìa nước lọc, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, cốt 1/2  chanh

Đây là một món ăn lạ miệng, mang đến hương vị mới cho bữa cơm gia đình bạn đấy.

Salat dưa chuột

Nguyên liệu:

– Dưa chuột: 3 quả

– Cà rốt: 1/2 củ

– Bột canh: 1 thìa

– Đường: 2 thìa

– Chanh: 1 quả

Cách làm:

– Cà rốt gọt bỏ vỏ, bổ dọc rồi thái mỏng.

– Dưa chuột rửa rồi ngâm muối loãng (ăn cả vỏ), bổ đôi, bỏ lõi rồi thái vát mỏng.

– Cho cà rốt, dưa chuột vào bát tô, cho thêm đường, bột canh, cốt chanh và trộn đều, để 30-45’ là ăn được.

Trứng vịt chiên

– Đập 3 quả trứng ra tô, cho thêm 1/2 thìa mắm, 1/2 thì bột canh, 1 thìa dầu ăn vào đánh bông.

– Chiên trứng với độ lửa vừa phải cho đến khi vàng đều 2 mặt là được.

Tai heo luộc ngũ vị

Nguyên liệu:

– Tai heo: 1 cái

– Thảo quả, quế, hoa hồi: mỗi thứ một ít

– Gói ngũ vị hương: 1 gói

– Bột canh: 2 thìa

– Chỉ.

Cách làm:

– Làm sạch tai heo bằng muối, nhớ cạo sạch lông tai cho thật sạch.

– Cuộn tròn tai heo rồi dùng chỉ buộc tròn lại, buộc chắc tay.

– Thảo quả, quế, hoa hồi rửa sạch cho vào nồi nước đun sôi, cho thêm bột canh, ngũ vị hương thì cho tai heo cuộn vào luộc cho đến khi tai chín.

– Tai heo vớt ra để nguội, hoặc để ngăn mát tủ lạnh trong 2 giờ cho tai heo cuộn giữ được nếp.

– Thái tai heo cuộn và chấm với gia vị chanh ớt rất ngon.

Canh cà chua

– Phi thơm hành củ cùng một chút nước mắm vào xào thơm.

– Cho cà chua vào xào vừa chín, đổ nước đun sôi. Cho thêm một thìa bột canh, 1 thìa mắm cho đến khi cà chua nhừ thì đổ thêm 3 bát con nước vào đun 10 phút.

– Cho thêm hành lá vào rồi tắt bếp là được.h bởi chất lượng món ăn cô cùng đặc biệt.

Thật đơn giản để có một bữa cơm gia đình phải không nào. Hãy thường xuyên truy cập vào website của chúng tôi để học thêm cách làm nhiều món ăn mới lạ, thơm ngon khác nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *